Ricaricati per il divertimento estivo con un dolce superalimento

Jun 12, 2023

(Caratteristiche per la famiglia) Le avventure estive possono spesso portare le persone praticamente ovunque, dalla piscina del quartiere in fondo alla strada fino all'altra parte del paese in un viaggio con la famiglia. Ovunque ti porti l'azione quest'estate, ricordati di rimanere rinfrescato ed energizzato con snack facili che forniscano la nutrizione di cui hai bisogno.

Ad esempio, questi panini estivi con patate dolci offrono un modo gustoso per ricaricarsi dopo un po' di tempo trascorso al sole. Realizzati con burro di arachidi, gambi di sedano e patate dolci della Carolina del Nord, sono ideali per servire la tua famiglia dopo una giornata di divertimento.

Classificate come "superalimento del diabete" dall'American Diabetes Association, le patate dolci sono ricche di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti, tutti utili per la salute generale. Inoltre, offrono un dolcificante naturale senza zuccheri aggiunti.

Considera questi ulteriori fatti sulle patate dolci mentre ti prepari per l'eccitazione estiva.

Essendo una delle verdure più versatili e facile da aggiungere a una varietà di ricette per migliorare il sapore e il contenuto nutrizionale, le patate dolci possono essere un ingrediente chiave sia in piatti semplici che raffinati, dolci o salati. Possono essere cotti e preparati sul fornello, al forno, al microonde, alla griglia o cotti lentamente.

"Patata dolce" dovrebbe essere scritta come una sola parola, anche se non hai familiarità con tale ortografia. In effetti, la Commissione per la patata dolce della Carolina del Nord la scrive deliberatamente con una sola parola (una pratica adottata dai Collaboratori nazionali della patata dolce nel 1989) come un modo per spedizionieri, distributori, magazzinieri e consumatori di evitare confusione con l'altrettanto unica e distintiva patata bianca o patata dolce.

Non solo le patate dolci sono abbondanti e si trovano praticamente in qualsiasi negozio di alimentari o mercato agricolo, ma hanno anche una lunga durata di conservazione - fino a 4 settimane se conservate correttamente in un'area fresca, asciutta e ben ventilata, lontano da fonti di calore.

Grazie al loro alto contenuto di carboidrati, le patate dolci sono soluzioni sia prima che dopo le sessioni di allenamento. Con carboidrati complessi che forniscono energia sostenuta e antiossidanti che aiutano a ridurre l'infiammazione e aiutano nella riparazione muscolare, le patate dolci possono aumentare sia la resistenza che il recupero.

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Ricetta per gentile concessione della Commissione per le patate dolci della Carolina del Nord. Porzioni: 4

FONTE:Commissione per le patate dolci della Carolina del Nord

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