Semi di lino: benefici per la salute, nutrizione e altro ancora

Jan 29, 2024

I semi di lino provengono dalla pianta del lino (Linum usitatissimum), coltivata in tutto il mondo ma particolarmente diffusa in Canada. Questa pianta da fiore produce piccoli semi marroni (semi di lino).

I semi di lino possono essere utilizzati interi, macinati o macinati. È possibile utilizzare anche l’olio di semi di lino che è la fonte vegetale più ricca di acido alfa-linolenico (ALA), un acido grasso essenziale omega-3.

Nei semi di lino si trovano anche altri importanti nutrienti, tra cui:

Il profilo nutrizionale dei semi di lino li rende da anni argomento di interesse tra i ricercatori. Alcuni studi hanno dimostrato che i semi di lino possono apportare benefici a problemi digestivi, salute del cuore, alcune condizioni della pelle, sintomi della menopausa e diabete.

Questo articolo esaminerà i benefici nutrizionali e i potenziali usi dei semi di lino. Coprirà anche gli effetti collaterali, le precauzioni, il dosaggio, le interazioni e i modi per consumare i semi di lino.

Gli integratori alimentari non sono regolamentati come lo sono i farmaci negli Stati Uniti, il che significa che la Food and Drug Administration (FDA) non ne approva la sicurezza e l'efficacia prima che i prodotti vengano commercializzati. Quando possibile, scegli un integratore testato da una terza parte fidata, come la Farmacopea statunitense (USP), ConsumerLab.com o NSF International.

Tuttavia, anche se gli integratori sono testati da terze parti, non sono necessariamente sicuri per tutti o efficaci in generale. Pertanto, è importante parlare con il proprio medico di eventuali integratori che si prevede di assumere e chiedere informazioni sulle potenziali interazioni con altri integratori o farmaci.

I semi di lino sono un alimento a tutto tondo, contenente tutti e tre i macronutrienti e una varietà di micronutrienti. Sono anche ricchi di composti benefici come fibre e vari antiossidanti.

Sia la fibra solubile che quella insolubile sono presenti nei semi di lino. Si pensa che queste fibre migliorino la digestione e ti aiutino a mantenere movimenti intestinali regolari.

I semi di lino sono stati descritti come un alimento funzionale perché si ritiene che forniscano benefici per la salute che vanno oltre l’ambito della nutrizione di base.

Un cucchiaio di semi di lino interi in grammi (g), milligrammi (mg) e microgrammi (mcg) contiene:

Altri nutrienti presenti nei semi di lino includono:

L'uso degli integratori deve essere personalizzato e controllato da un professionista sanitario, come un dietista, un farmacista o un operatore sanitario registrato. Nessun integratore è destinato a trattare, curare o prevenire le malattie.

Vari studi scientifici supportano l’uso dei semi di lino per una serie di condizioni di salute.

Si ritiene che i semi di lino abbiano proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e antitumorali grazie ai suoi numerosi composti bioattivi. Di conseguenza, i semi di lino possono essere utilizzati per:

È importante ricordare, tuttavia, che nessun singolo alimento o integratore alimentare può curare alcuna condizione o malattia. Per sfruttare i potenziali benefici per la salute, i semi di lino possono essere aggiunti a una dieta equilibrata in diversi modi.

Di seguito è riportato uno sguardo ad alcune delle ricerche sugli usi comuni dei semi di lino.

Grazie al suo alto contenuto di fibre, i semi di lino possono essere utili nel trattamento della stitichezza.

I semi di lino sono costituiti per il 25% da fibre solubili e per il 75% da fibre insolubili. Mentre la fibra solubile migliora il microbioma intestinale, la fibra insolubile aumenta la massa delle feci, due fattori che possono aiutare a prevenire la stitichezza.

Un piccolo studio clinico condotto su adulti più anziani (età media di 68 anni) affetti da stitichezza cronica ha testato l’efficacia dei semi di lino.

I partecipanti allo studio hanno assunto 50 g di semi di lino al giorno per un mese e hanno registrato le abitudini intestinali. Sono stati raccolti anche campioni di feci prima e dopo la prova. Il trattamento con semi di lino ha aumentato significativamente il numero di movimenti intestinali, ha ridotto il gonfiore e ha migliorato la diversità dei batteri nell’intestino.

In un altro studio sull’uomo, i semi di lino sono stati confrontati con il lattulosio (un ammorbidente delle feci) per la stitichezza. Per quattro settimane, 90 partecipanti allo studio hanno utilizzato 50 g di farina di semi di lino o 15 millilitri (ml) di lattulosio al giorno. Mentre entrambi i trattamenti hanno migliorato i sintomi della stitichezza, la farina di semi di lino ha aumentato la frequenza del movimento intestinale più del lattulosio.