7 alimenti con estrogeni: come bilanciare i tuoi livelli

Jul 27, 2023

Carrie Madormo, RN, MPH, è una scrittrice sanitaria freelance con oltre un decennio di esperienza di lavoro come infermiera professionale in una varietà di contesti clinici.

Ashley Baumohl, MPH, RD, è una dietista certificata che fornisce terapia nutrizionale medica al Lenox Hill Hospital.

Gli estrogeni sono un gruppo di ormoni prodotti dalle ovaie, dalle ghiandole surrenali e dalle cellule adipose. Regola il ciclo mestruale e colpisce il sistema riproduttivo, il tratto urinario, il cuore, i vasi sanguigni, le ossa, la pelle, i capelli e il cervello.

È possibile aumentare o diminuire il livello di estrogeni attraverso il cibo. I fitoestrogeni sono composti vegetali che imitano gli estrogeni nel corpo. Si legano ai recettori degli estrogeni nelle cellule e possono avere effetti di aumento degli estrogeni (estrogenici) e di riduzione degli estrogeni (antiestrogenici).

Questo articolo discute gli alimenti con fitoestrogeni e come usarli per migliorare la tua salute.

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I fitoestrogeni sono composti vegetali che producono una debole risposta estrogenica nel corpo. Nelle piante si trovano quattro fitoestrogeni: isoflavoni, stilbene, cumestano e lignani. Si trovano nella frutta, nella verdura, nella soia, nei semi, nella frutta secca, nei legumi e nei cereali integrali.

Alcuni frutti contengono resveratrolo, uno stilbene legato a numerosi possibili benefici per la salute. Uno studio ha scoperto che mangiare cibi con resveratrolo può proteggere da alcuni tumori, infiammazioni e malattie cardiache.

I frutti che contengono fitoestrogeni includono:

Anche le verdure sono uno stilbene e contengono resveratrolo. Le verdure ricche di fitoestrogeni includono:

Semi e noci sono un ottimo modo per consumare fitoestrogeni. Le noci sono ricche di resveratrolo e i semi di lino contengono lignani. Semi e noci che contengono fitoestrogeni includono:

La soia è nota per i suoi alti livelli di fitoestrogeni. Contengono isoflavoni, che possono abbassare gli estrogeni nelle persone con livelli elevati e aumentarli nelle persone che hanno attraversato la menopausa. La soia è ricca di proteine, vitamine del gruppo B, fibre, potassio e magnesio.

I prodotti a base di soia da considerare includono:

La soia appartiene alla famiglia delle leguminose. Anche altri tipi di legumi contengono fitoestrogeni. La soia e il trifoglio rosso sono ricchi di isoflavoni. Le arachidi contengono resveratrolo. I legumi che forniscono fitoestrogeni includono:

I cereali integrali contengono lignani, un tipo di fitoestrogeni che possono ridurre il rischio di malattie cardiache e osteoporosi nelle persone che hanno attraversato la menopausa. I cereali integrali da considerare di aggiungere alla tua dieta includono:

Anche bevande come tè e caffè contengono piccole quantità di lignani. Consumare queste bevande da sole (senza altri fitoestrogeni) probabilmente non influirà sui livelli di estrogeni nel corpo.

Potresti aver letto che è meglio limitare l'assunzione di fitoestrogeni a causa dei potenziali rischi. Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare quanto siano efficaci e se siano sicuri ad alti livelli. Uno studio condotto su donne in postmenopausa ha concluso che gli effetti benefici dei fitoestrogeni sono probabilmente minimi.

I fitoestrogeni possono essere un’alternativa alla terapia ormonale per le persone in menopausa. Uno studio ha scoperto che l’assunzione di 100 milligrammi di isoflavoni al giorno può ridurre i sintomi della menopausa senza aumentare il rischio di coagulazione del sangue. Questa quantità di isoflavoni è significativamente superiore a quella che la maggior parte degli americani riceve ogni giorno.

Sono anche collegati a livelli più bassi di colesterolo, pressione sanguigna, zucchero nel sangue e trigliceridi. Questi composti vegetali possono ridurre l’infiammazione e ridurre il rischio di alcuni tumori.

Come con qualsiasi trattamento naturale, è meglio parlare con il proprio medico prima di iniziare un nuovo regime. Ancora non comprendiamo i rischi o i benefici a lungo termine derivanti dall’assunzione giornaliera di quantità elevate di fitoestrogeni.

Le persone che sono incinte, che allattano o che sperano di rimanere incinte non dovrebbero assumere fitoestrogeni.

Gli squilibri degli estrogeni non colpiscono solo le donne. Gli uomini possono anche sperimentare livelli ormonali alti o bassi.

Gli uomini con bassi livelli di estrogeni possono avere un rischio maggiore di malattie cardiache. Bassi livelli di estrogeni negli uomini possono essere causati dall’ipogonadismo, una condizione che provoca una diminuzione della quantità di ormoni sessuali.